Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность409.2 ккал
Белки22.7 г
Жиры10.6 г
Углеводы55.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста тальятелле | 300 г |
| Цукини | 3 штуки |
| Сливочное масло | 10 г |
| Свежий тимьян | 1 чайная ложка |
| Лимон | ½ штук |
| Перец чили хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Крем-фреш | 3 столовые ложки |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 30 г |
| Крупная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Тем временем, порежьте кабачки на тонкие длинные полоски.
Инструменты
Нож керамический - 3
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кабачки, измельченный тимьян и чили и жарьте до мягкости кабачков. Немного поперчите и добавьте цедру и сок половины лимона. Готовьте еще некоторое время, пока основная жидкость не выпарится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Снимите с огня и добавьте крем фреш и примерно три четверти тертого сыра.
Инструменты
Терка ручная - 5
Слейте пасту, оставив немного воды, и перемешайте с кабачками. Посыпьте сыром и подавайте.
