Автор рецептаМаша Фишер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность718.7 ккал
Белки28.3 г
Жиры16.6 г
Углеводы110.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Мука из твердых сортов пшеницы | 300 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Крапива | 100 г |
| Соль | щепотка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Листья крапивы заливаем небольшим количеством кипятка. Даем настояться 5 минут и сливаем воду.
- 2
Крапиву и яйца смешиваем до однородной массы в блендере. В смесь добавляем муку, соль и масло. Далее самая тяжелая работа, замесить тесто.
Инструменты
Блендер - 3
Тесто для пасты получается очень тугое. Нужно очень постараться, чтоб оно получилось гладким. После замеса даем тесту отдохнуть около 30 минут! Во время отдыха тесто расслабляется и становится более эластичное.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пасты - 4
Готовое тесто рассказываем при помощи специальной машинки для пасты.
