Энергетическая ценность на порцию

Калорийность852.8 ккал

Белки31.1 г

Жиры48.8 г

Углеводы71.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Паста	250 г
Шампиньоны	200 г
Сливки 20%-ные	200 г
Лук	1 штука
Чеснок	1 штука
Сыр пармезан	150 г
Сливочное масло	3 столовые ложки
Смесь перцев	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Подготовить ингредиенты.
2
Чеснок раздавить поварским ножом и очистить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
4
Очистить лук.
5
Мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Грибы нарезать на четвертинки.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
7
Масло растопить на сковороде.
8
Выложить грибы и лук на раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9
Как только одна сторона грибов подрумянится, перевернуть. Убавить огонь до среднего.
10
Воду поставить на огонь. Посолить.
11
Грибы перемешать и добавить чеснок. Снова перемешать.
12
В кипящую воду добавить пасту. Убавить огонь и варить по инструкции, указанной на упаковке.
13
Через пару минут грибы посолить, перемешать и еще немного убавить огонь.
14
Влить сливки.
15
Сыр натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
16
Как только сливки начнут подкипать, перемешать.
17
Приправить смесью перцев.
18
Как только паста будет готова, слить воду.
19
Большую часть сыра выложить к грибам.
20
Сверху добавить пасту.
21
Перемешать ингредиенты. Подавать, присыпав сверху тертым сыром.