Тельятелле с курицей и грибами

АВТОР: Алина Гребеннюкова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алина ГребеннюковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

875

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста тальятелле

500 г

Шампиньоны

8 штук

Куриное филе

300 г

Молотый черный перец

щепотка

Тимьян

по вкусу

Сыр пармезан

200 г

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Сливки

300 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Грибы (если большие, то 8 штук) измельчаем и отвариваем 5–10 минут в небольшом количестве воды, солим.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

2Курицу варим, макароны тоже варим (6–7минут).

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

3Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло и завсыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавим сливки. Мука должна хорошо разойтись в сливках (если вдруг нет, я взбиваю в миксере), перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Добавляем порезанную курицу, перец, тимьян. Перемешиваем.