Автор рецептаДинара Бадретдинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность156.1 ккал
Белки4.2 г
Жиры3.2 г
Углеводы29.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Перловая крупа | ½ стаканов |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Помидоры | 3 штуки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Базилик | 1 чайная ложка |
| Красный перец хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Вегетарианский сыр фета | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Добавить в кастрюлю масло и, как только разогреется, добавить порубленный чеснок. Готовить, пока чеснок не станет золотистым.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить перловку, томаты, базилик, томатную пасту, красный перец, соль и сахар вместе с чашкой горячей воды. Перемешать и готовить 40–50 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать слипания крупы, и подливая горячую воду, когда это необходимо, т.к. перловка должна быть покрыта водой.
- 3
Когда ризотто будет готово, приправить по вкусу и разложить по мискам. Сверху посыпать сыром фета и кинзой. Подавать блюдо горячим.
Шпаргалка
Как приготовить ризотто
