Автор рецептаКатерина Павелко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 200 г |
| Куриное филе | 400 г |
| Соевый соус | 150 мл |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать курицу маленькими кусочками. Смешать с соевым соусом и мелко порубленным чесноком. Мариновать один час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В разогретое масло на сковороде выложить мясо. Жарить до готовности.
- 3
Промыть рис, чтобы не было мутного осадка. Слить с риса воду.
- 4
Нарезать лук и обжарить его в масле до ярко-коричневого цвета. Вынуть и выбросить лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Высыпать в масло рис. Обжарить в течение 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Добавить вино, тушить рис в вине помешивая, пока вино не испарится.
- 7
Добавить стакан воды или мясного бульона. Варить, помешивая, на среднем огне 15 минут, при необходимости доливая воду.
- 8
Посолить, поперчить рис по вкусу. Накрыть крышкой, дать постоять 10–15 минут.
- 9
Выложить рис на тарелки, сверху положить курицу, украсить зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 10
Добавляя тертый сыр и кусочек сливочного масла в рис, мы сделаем это блюдо более сытным.
