Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность707.9 ккал
Белки13.1 г
Жиры57.5 г
Углеводы35.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рис | 1 стакан |
| Говядина | 300 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Апельсины | 3 штуки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Яичный желток | 1 штука |
| Бальзамический уксус | 1 чайная ложка |
| Кукурузная мука | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Отварите и промойте рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Отварите или обжарьте мясо.
- 3
Нарежьте кусочками апельсин.
- 4
Для приготовления соуса взбивайте желток, горчицу, сахар, уксус, соль, постепенно добавляя растительное масло.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Разведите сок одного апельсина водой в пропорции 1 к 7. В получившейся апельсиновой воде разведите кукурузную муку, доведите до кипения и сейчас же добавьте в соус.
- 6
Рис, мясо и кусочки апельсина перемешайте, заправьте салат и сбрызните лимонным соком.
