Автор рецептаEvelyn
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность628.8 ккал
Белки23.8 г
Жиры34.1 г
Углеводы49.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Булгур | 250 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Шафран | ½ г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец чили | ½ штук |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Цукини | 1 штука |
| Помидоры черри | 10 штук |
| Лимон | ½ штук |
| Кинза | 1 пучок |
| Козий сыр | 200 г |
| Соленый миндаль | 50 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовьте булгур в соответствии с инструкцией на упаковке, добавив шафран.
- 2
Разогрейте сковороду на среднем огне с оливковым маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Обжарьте лук, чеснок и перец чили.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавьте сладкий перец, цукини, помидоры и сок из половины лимона.
- 5
Жарьте примерно 10 минут, после чего вмешайте половину кинзы, сыра, добавьте соли и перца по вкусу.
- 6
Смешайте овощи и булгур в большой миске, подавайте, посыпав оставшимся сыром, кинзой и жареным соленым миндалем.
