Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность479.2 ккал
Белки18.8 г
Жиры41.3 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая спаржа | 500 г |
| Свежие грибы | 500 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Измельченный свежий тимьян | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Жареные орехи пекан | ¼ стаканов |
| Голубой сыр | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте гриль. Выложите спаржу в миску, сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и выложите на гриль. Обжарьте со всех сторон до характерных полосок. Порежьте средними кусочками.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавьте мелко нарезанные грибы и обжарьте до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавьте тимьян, посолите и поперчите.
- 4
Разложите грибы по 4 тарелкам, выкладывая их в центр. Вокруг разложите спаржу, а края посыпьте слегка измельченными орехами и раскрошенным сыром.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 5
Сверху сбрызните острым горчичным винегретом.
