Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность572.7 ккал
Белки20.3 г
Жиры50.4 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло extra virgin | 8 столовых ложек |
| Красный винный уксус | 4 столовые ложки |
| Сушеные листья чабреца | щепотка |
| Сушеный орегано | по вкусу |
| Сухая горчица | 1 чайная ложка |
| Красный перец хлопьями | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Консервированный зеленый горошек | 1 банка |
| Сыр проволоне | 150 г |
| Сыр мини-моцарелла | 150 г |
| Салями | 150 г |
| Красный лук | 2 головки |
| Листья базилика | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 20 г |
| Салат романо | 2 пучка |
| Салат радиккьо | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Сыр проволоне нарежьте полосками, салями нарежьте тонкими ломтиками и на четвертинки. Нарежьте тонкими кольцами красный лук. В большой миске смешайте масло, чабрец, орегано, горчицу, чили и чеснок, раздавленный в пасту. К полученной смеси добавьте горошек, сыр проволоне, моцареллу, салями и лук. Накройте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на час.
Инструменты
Нож шефский - 2
В большом блюде смешайте базилик, мяту, мелконарезанный салат романо и крупнонашинкованный радиккьо. Сверху выложите замаринованную смесь и приправьте солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!
Инструменты
Силиконовые лопатки
