Автор рецептаЕда
Ближайший родственник итальянского капрезе, но со своим собственным характером. Его наравне с помидорами определяет соленая фета, сухой орегано и — звон литавр — кунжутное масло, отчего в салате возникает печеная нота и привкус орехов. Традиционно салат выкладывают на тарелке слоями, помидоры — снизу, сыр — сверху, чтобы удобно было удобно подцепить вилкой всю пирамидку. Но можно обойтись и без лишних церемоний и накрошить салат в походный тазик, вкуса это не изменит.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 4 штуки |
| Кунжутное масло | 50 мл |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | 2 столовые ложки |
| Крупная морская соль | по вкусу |
| Сыр фета | 250 г |
Инструкция приготовления
1Нарезать помидоры кружочками и выложить на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2Сбрызнуть кунжутным маслом и уксусом, посыпать солью и орегано.
3Нарезать сыр и выложить его на помидоры. Дать блюду постоять 30 минут, чтобы помидоры впитали в себя специи и ароматы.
Инструменты
Нож шефский
