Автор рецептаОльга Худина
«Коулсло», а по-русски — капустный салат с майонезом. Классика американской кухни и одна из самых популярных в мире быстрых хрустящих закусок. Один из тех салатов, который можно попробовать в любой части света и приготовить за десять минут. Традиционный рецепт коулсло требует двух видов капусты, редьки, морковки и майонеза. Такой салат хорошо подавать в качестве самостоятельной закуски, но лучше всего подобрать ему в пару что-то жареное: стейк, крылья или шашлык.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белокочанная капуста | ½ штук |
| Редька | 500 г |
| Краснокочанная капуста | ¼ штук |
| Морковь | 3 штуки |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Зеленый лук | 4 стебля |
| Рубленая петрушка | 15 г |
| Майонез | 250 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Срезать кочерыжку и старые листья с краснокочанной капусты. Тонко нашинковать и переложить в большую миску.
3Также поступить белокочанной капустой.
4На терке натереть морковь и редьку и смешать с капустой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5Нарезать перец.
6Нарезать мелко зеленый лук.
7Нарезать мелко петрушку.
8Смешать все ингредиенты. Перед подачей заправить майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
9Посыпать солью и хорошо перемешать.
10Подать.
