Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность295.5 ккал
Белки4.1 г
Жиры22 г
Углеводы19 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Лимонный сок | 3 мл |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Авокадо | 180 г |
| Краснокочанная капуста | 50 г |
| Кунжут | 2 г |
| Зеленый лук | 4 г |
| Морковь | 40 г |
| Помидоры | 180 г |
| Шпинат | 40 г |
| Мед | 20 г |
| Зернистая горчица | 8 г |
| Мирин | 5 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Нарежьте каждый авокадо на 4-5 долек, посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом, сбрызните соком лимона и запекайте на сковороде гриль, по 2-4 минуты с каждой стороны до образования характерных золотистых полос.
- 2
Помидоры нарежьте дольками, капусту и морковь – соломкой. Смешайте, посолите и поперчите по вкусу. Возьмите ингредиенты для приготовления заправки, смешайте мед, горчицу, оливковое масло с мирином и лимонным соком. Заправьте получившуюся смесь из томатов и капусты, добавьте шпинат и перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Подавайте на тарелке овощную смесь, добавив авокадо, присыпьте салат зеленым луком и кунжутом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
