Автор рецептаКатя Садакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 1 штука |
| Куриная грудка | 400 г |
| Помидоры черри | 100 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Свежая кукуруза | 100 г |
| Лук-шалот | 3 штуки |
| Зеленый салат | 1 штука |
| Перец чили | 1 штука |
| Кукурузные чипсы | 150 г |
| Зернистая горчица | 1 чайная ложка |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Сок лайма | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Куриную грудку посолить и обильно посыпать черным перцем и паприкой.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Обжарить грудку на растительном масле: на сильном огне — по 2 минуты с каждой стороны, затем на среднем огне — по 5 минут с каждой стороны. Дать остыть, нарезать.
- 3
Кукурузу отварить в небольшом количестве подсоленной воды 2–3 минуты, остудить и нарезать толстыми кружочками. Помидоры черри разрезать пополам. Лук-шалот нарезать тонкими кружочками, сладкий перец нарезать фигурно (например, нарезать кружочками можно при помощи ножа для удаления сердцевины из яблок). Смешать все нарезанные овощи.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Затем авокадо очистить от кожицы, нарезать мякоть кубиками и соединить с нарезанными овощами.
- 5
Для приготовления заправки смешать горчицу, мед, сок лайма и оливковое масло, добавить нарезанный колечками перец чили и посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 6
Приготовленной заправкой полить овощи, перемешать и затем соединить их с нарезанной куриной грудкой. На тарелке разложить салатные листья, выложить на них порцию салата с курицей и украсить кукурузными чипсами.
