Автор рецептаSvetlana Nurmanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 4 штуки |
| Постная говядина | 800 г |
| Помидоры | 6 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 4 штуки |
| Корнишоны | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | 1 пучок |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать мясо брусочками (примерно 1,5х10см), приготовить на сковороде до готовности, соль по вкусу. За 5 минут до готовности выдавить в мясо половину лимона, положить нарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Морковь натереть на крупной терке, залить соком половины лимона и отставить пропитываться.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Перец нарезать дольками (перец, желательно, взять разного цвета), слегка обжарить около 3-х минут. Добавить к мясу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Помидоры нарезать на четвертинки, слегка обжарить на сковороде около 2–3 минут. Добавить к мясу с перцем.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Лук нарезать на четвертинки, слегка обжарить на сковороде, в течение 4 минут. Добавить в основное блюдо.
- 6
Корнишоны нарезать поперек. Добавить в салат.
- 7
Далее добавить морковь, вместе с соком и мелко порубленную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
