Автор рецептаСтанислав Сушко
История рецепта
С некоторых пор наша семья стала придерживаться здорового раздельного питания. Жена постоянно переделывает известные рецепты на свой манер, заменяя несовместимые ингридиенты на более легкие и полезные. Этот салат по вкусу напоминает когда-то любимый "Оливье", засчет сочетания огурцов с луком, горошка и "почти майонеза" (соус из сметаны, горчицы, соевого соуса.. очень похож на майонез, но не так вреден и жирен!). Таким образом, сохранить фигуру в отличной форме, а здоровье крепким - вполне вкусно и вовсе не мучительно. Кушайте на здоровье!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Яблочный уксус | 5 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Соевый соус | 10 мл |
| Маринованные огурцы | 100 г |
| Консервированный зеленый горошек | 100 г |
| Сметана 20%-ная | 50 г |
| Огурцы | 50 г |
| Столовая горчица | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Капусту нашинковать.
- 2
Огурцы порезать кубиками.
- 3
Измельчить лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Сделать соус (почти майонез), смешав сметану, горчицу, уксус, перец, соевый соус.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
Перемешать ингредиенты, заправить соусом.
