Автор рецептаЕда
Рецепт Кирилла Светлакова, шеф-повара Organika Siberian Luxury Bar.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность359.1 ккал
Белки25.9 г
Жиры13.2 г
Углеводы36.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 4 штуки |
| Огурцы | 4 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Бобы эдамамэ | 400 г |
| Майонез | 40 г |
| Копченый лосось | 200 г |
| Икра кижуча | 80 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отварить морковь до готовности.
Инструменты
Сотейник - 2
Запечь неочищенный картофель в духовке при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Очистить огурец и нарезать его слайсами, картофель и морковь освободить от кожуры и нарезать кубиками в полсантиметра.
Инструменты
Нож шефский - 4
Смешать все овощи в равных пропорциях, добавить бобы или зеленый горошек и заправить майонезом или сметаной.
- 5
Выложить порцию салата на тарелку и украсить тремя слайсами свежего огурца, ломтиками слабосоленого лосося и икрой кижуча.
