Энергетическая ценность на порцию

Калорийность267.4 ккал

Белки10.2 г

Жиры19.4 г

Углеводы14.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Картофель	500 г
Морковь	350 г
Огурцы	150 г
Маринованные огурцы	100 г
Замороженный зеленый горошек	250 г
Куриное яйцо	4 штуки
Докторская колбаса	400 г
Майонез	170 г
Укроп	20 г
Петрушка	10 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В сотейнике вскипятить воду, заложить с помощью столовой ложки яйца — так они не потрескаются. Варить яйца 13 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Нарезать кубиками со стороной в 1 см картофель и морковь.
Инструменты
Нож картофельный
4
Такими же кубиками нарезать колбасу и оба вида огурцов.
5
В большой кастрюле вскипятить воду, подсолить и закинуть туда картофель.
Инструменты
Кастрюля
6
Через 2 минуты добавить к нему морковь.
7
Еще через 3 минуты всыпать горошек.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Через 2 минуты откинуть овощи на сито и оставить остывать.
Инструменты
Сито
9
Когда яйца сварятся, охладить их в ледяной воде. Очистить и нарезать кубиками, как овощи.
10
Смешать картофель, морковь, горошек, все огурцы, яйца, колбасу и нарезанную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
11
Перед подачей заправить оливье майонезом. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить майонез