Автор рецептаЕда
Так готовит оливье Алексей Семенов — бренд-шеф гастробара «Русский паб».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.5 ккал
Белки17.4 г
Жиры20.7 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Слабосоленый лосось | 90 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофель | 80 г |
| Морковь | 60 г |
| Соленые огурцы | 40 г |
| Огурцы | 60 г |
| Замороженный зеленый горошек | 50 г |
| Сливки 30%-ные | 15 мл |
| Майонез | 30 г |
| Соевый соус | 10 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Для приготовления майонеза: взбить сливки и майонез, добавить соевый соус.
- 2
Лосось нарезать кусочками.

Инструменты
Нож керамический - 3
Нарезать кубиком предварительно отваренные картофель и морковь и огурцы без кожи.

Инструменты
Нож шефский - 4
Свежемороженый горошек ошпарить кипятком и быстро его охладить.

Инструменты
Сотейник - 5
Вареное и остывшее куриное яйцо натереть на терке.

Инструменты
Терка ручная - 6
Перемешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом.











