Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Оливье с лососем и сливками

Автор: Еда
Готовить:30 минут
2 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Так готовит оливье Алексей Семенов — бренд-шеф гастробара «Русский паб».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность318.5 ккал
Белки17.4 г
Жиры20.7 г
Углеводы15.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Слабосоленый лосось90 г
Куриное яйцо1 штука
Картофель80 г
Морковь60 г
Соленые огурцы40 г
Огурцы60 г
Замороженный зеленый горошек 50 г
Сливки 30%-ные15 мл
Майонез30 г
Соевый соус10 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Для приготовления майонеза: взбить сливки и майонез, добавить соевый соус.

  2. 2

    Лосось нарезать кусочками.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  3. 3

    Нарезать кубиком предварительно отваренные картофель и морковь и огурцы без кожи.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  4. 4

    Свежемороженый горошек ошпарить кипятком и быстро его охладить.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  5. 5

    Вареное и остывшее куриное яйцо натереть на терке.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  6. 6

    Перемешать все ингредиенты в миске, заправить майонезом.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Черный оливье с крабом и красной икрой
Черный оливье с крабом и красной икройЕда
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Оливье с авокадо и креветками
Оливье с авокадо и креветкамиЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Оливье с говяжьим языком и соусом тоннато
Оливье с говяжьим языком и соусом тоннатоЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Классический оливье с курицей
Классический оливье с курицейЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Оливье с веганскими сосисками
Оливье с веганскими сосискамиЕда
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Оливье из «Пушкина»
Оливье из «Пушкина»Еда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Кето-оливье
Кето-оливьеЛоскутова Марианна
Готовить:35 минут
2 порции
Фотография рецепта Классический оливье с мясом
Классический оливье с мясомЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Классический оливье с языком
Классический оливье с языкомЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Классический оливье с курицей
Классический оливье с курицейЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Классический оливье с говядиной
Классический оливье с говядинойЕда
Готовить:30 минут
8 порций