Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность281.4 ккал
Белки2.6 г
Жиры26.4 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Черная редька | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Огурцы | 2 штуки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кунжутное масло | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На корейской терке в отдельную посуду натереть соленые огурцы и свежие вместе с редькой (очищенные).
- 2
Перец чили нарезать мелкой соломкой. Чеснок мелко нарубить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
В сковороде с одной ложкой оливкового масла слегка обжарить соленые огурцы. Переложить и остудить.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Оставшееся оливковое масло прогреть на той же сковороде, положить в него чили, чеснок, молотые перцы и жарить 2 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
В салатник положить свежие огурцы с редькой, полить уксусом, соевым соусом, добавить сахар и хорошенько перемешать. Затем к ним добавить соленые огурцы, острое масло с чили и кунжутное.
Инструменты
Лопатки для салата - 6
Перемешать и подавать.
