Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность119.8 ккал
Белки2.3 г
Жиры7.2 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшено | 80 г |
| Вода | 250 мл |
| Помидоры черри | 150 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Красный лук | 50 г |
| Кинза | 15 г |
| Свежая мята | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты. Промыть пшено.
2Пшено залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 30–40 минут.
Инструменты
Сотейник
3Готовое пшено переложить на плоское блюдо, чтобы быстрее остудить.
4Помидоры нарезать половинками.
Инструменты
Нож шефский
5Огурцы нарезать небольшим кубиком.
Инструменты
Нож керамический
6Так же, небольшим кубиком, нарезать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7Кинзу и петрушку мелко порубить. С веточек мяты снять листья и также порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8Смешать лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем.
9Смешать остывшее пшено с овощами и травами. Полить заправкой и перемешать.
10Подавать салат с пшеном сразу же.
