Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Постный салат с пшеном

Постный салат с пшеном

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
120
2
7
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшено
80 г
Вода
250 мл
Помидоры черри
150 г
Соленые огурцы
150 г
Красный лук
50 г
Кинза
15 г
Свежая мята
15 г
Петрушка
15 г
Оливковое масло
40 мл
Лимонный сок
20 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Промыть пшено.
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 2
2Пшено залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 30–40 минут.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 3
3Готовое пшено переложить на плоское блюдо, чтобы быстрее остудить.
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 4
4Помидоры нарезать половинками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 5
5Огурцы нарезать небольшим кубиком.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 6
6Так же, небольшим кубиком, нарезать лук.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 7
7Кинзу и петрушку мелко порубить. С веточек мяты снять листья и также порубить.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 8
8Смешать лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем.
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 9
9Смешать остывшее пшено с овощами и травами. Полить заправкой и перемешать.
Фото шага рецепта Постный салат с пшеном 188590 шаг 10
10Подавать салат с пшеном сразу же.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
Салаты с солеными огурцами
Комментарии
Читайте также:

Салаты с солеными огурцами

7 рецептов для праздников и будней
Похожие рецепты
Винегрет классический с горошком
Винегрет классический с горошком
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
0
0
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Простой и вкусный салат
Простой и вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью и апельсином
Салат с куриной печенью и апельсином
Автор: Валентина
2 порции
40 минут
0
1
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Простой и вкусный салат
Простой и вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат из баклажанов и помидоров с говядиной
Салат из баклажанов и помидоров с говядиной
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат из свеклы с квашеной капустой
Салат из свеклы с квашеной капустой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
1
1
0
Теплый салат с овощами
Теплый салат с овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0