Автор рецептаНиколай Сарычев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 300 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Репчатый лук | 30 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Майонез | 30 г |
| Зеленый лук | 2 штуки |
| Каперсы с черенком | 2 штуки |
| Норвежская слабосоленая сельдь | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Овощи помыть и отварить в мундире, охладить, очистить, натереть на терке все по отдельности. Сварить яйца, охладить, очистить, отделить белок от желтка и натереть на терке. Половину сельди нарезать мелко, остальное нарезать пластинами. Репчатый лук очистить, порубить мелким кубиком и ошпарить кипятком.
- 2
Морковь, свеклу, половину мелко нарезанной сельди, часть белка и желтка и репчатый лук перемешать с майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Картофель выложить на коврик для роллов, затем — начинку и завернуть, сформировать, уложить на 1 сторону тонкие пласты сельди, аккуратно сформировать. Ролл аккуратно нарезать на 6 частей, выложить на тарелку, натереть яйцо, украсить луком и каперсом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
