Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность842.2 ккал
Белки1.9 г
Жиры87.8 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 500 мл |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Картофель | 100 г |
| Яблоко | 2 штуки |
| Авокадо | 1 штука |
| Кресс-салат | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Приготовьте майонез: поместите желтки в миску вместе с 1½ чайными ложками уксуса или лимонного сока и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком или вилкой, потом, постоянно взбивая, вливайте масло. Добавьте оставшийся уксус или сок, попробуйте и посолите, если нужно. Уберите в холодильник.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Сварите, очистите и порежьте на ломтики картофель. Удалите ножки из салата, промойте листья и дайте им обсохнуть. Очистите авокадо и разрежьте его на лепестки. Очистите и порежьте на кубики яблоко.
- 3
Уложите салат в глубокую чашу, добавьте яблоки с картофелем, слегка перемешайте. И полейте майонезом.
