Автор рецептаКухня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 1 штука |
| Зеленый горошек | 1 банка |
| Зеленый салат | 2 штуки |
| Кедровые орехи | 100 г |
| Лайм | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Соль | на кончике ножа |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Телятина | 250 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Огурцы | 2 штуки |
| Кунжутные семечки | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Хорошо варить телятину, огурцы нарезать тонкими полукружочками, кедровый орех измельчить в блендере, авокадо почистить и нарезать мелкими и тонкими полукружочками, с лимона и лайма выжить сок, салат помыть и высушить.
- 2
Кедровый орех, авокадо, сок лимона и лайма хорошо перемешивать и оставить.
- 3
Хорошо варенную телятину разделить на волокна, сковородку поставить на огонь, добавить масло, обжарить зубчики чеснока; потом зубчики вытаскивать, добавить измельченную телятину и зеленые горошки, посолить, поперчить, пожарить пять минут и снять с огня, остудить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Остывшую телятину с горошками добавить в миску, туда же добавить огурцы и хорошо перемешивать, потом добавит салат и аккуратно перемешивать (посолить по вкусу), добавить кунжут (кунжут можно и чуть-чуть пожарить) и подавать на стол.
