Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность784.1 ккал
Белки51 г
Жиры45 г
Углеводы45 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Колбаски | 12 штук |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черная чечевица | 600 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Гвоздика | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Воткните гвоздичины в луковицу. Насыпьте чечевицу в кастрюлю, добавьте лук, лавровый лист, морковь, разрезанную на 4 части, чеснок и налейте воды, так чтобы она закрыла все компоненты. Закройте крышкой и доведите до кипения, потом убавьте огонь до среднего и варите 1-1 ½ часа, пока чечевица не станет мягкой. Слейте бульон, сохраните его. Удалите лук, лавровый лист, чеснок, морковь.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Положите чечевицу в большую салатную миску. Взбейте уксус с маслом и щепоткой соли и полейте смесью чечевицу. Перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
