Энергетическая ценность на порцию

Калорийность219.9 ккал

Белки5.4 г

Жиры13.7 г

Углеводы20.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Дайкон	600 г
Сладкий красный лук	1 головка
Стручковый зеленый горошек	100 г
Кунжутное масло	2 столовые ложки
Рисовый уксус	2 столовые ложки
Черные кунжутные семечки	2 столовые ложки
Мед	2 столовые ложки
Соевый соус	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Простые рецепты с дайконом

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 15 минут

1
Почистить дайкон от кожицы, как морковь или картофель. Потереть на крупной терке длинной соломкой.
2
Лук нарезать тонкими полукольцами
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Стручки гороха нарезать поперек шириной около 2 см.
4
Смешайте овощи вместе.
5
Кунжутное масло, рисовый уксус и мед взбейте венчиком или вилкой. Заправьте овощи соусом и поставьте в холодильнике на час, чтобы они пропитались.
6
Подавайте, посыпав черным кунжутом, с соевым соусом.

Совет по рецепту

Этот салат может храниться в холодильнике готовым не более суток. Стручки гороха можно заменить на плоскую стручковую фасоль Лоби или замороженный горошек, предварительно их разморозив или отварив не более 5-ти минут в пароварке или 3-х минут в кипящей воде.