Автор рецептаStoler
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность314.1 ккал
Белки6.7 г
Жиры6.2 г
Углеводы61.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перловая крупа | 1 стакан |
| Вода | 2 ½ стакана |
| Рубленая петрушка | ¼ стаканов |
| Свежая мята | 17 г |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Красные яблоки | 1 штука |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Яблочный сок | 2 столовые ложки |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Обжарить перловую крупу на сухой сковороде до золотистого цвета.
- 2
Добавить воду, накрыть крышкой и варить на маленьком огне до готовности (25–30 минут).
- 3
Слить лишнюю жидкость, дать перловке остыть, добавить рубленую мяту, петрушку и яблоки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Смешать лимонный и яблочный сок, масло, уксус и мед и заправить полученной смесью салат.
