Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.7 ккал
Белки8.8 г
Жиры14.1 г
Углеводы28.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Початки кукурузы | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Цукини | 4 штуки |
| Цветки цукини | 10 штук |
| Базилик | 17 г |
| Рубленая петрушка | ¼ стаканов |
| Оливковое масло | ⅓ стаканов |
| Белый винный уксус | ¼ стаканов |
| Красный перец хлопьями | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр брынза | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Чтобы приготовить салат из кукурузы и цукини, варите кукурузу в большой кастрюле в кипящей солёной воде до тех пор, пока она не станет ярко-жёлтой и мягкой (около 3-х минут), переместите на тарелку и дайте остыть.
- 2
Отделите кукурузные зёрна от стержня и поместите в большую миску, добавьте цукини, цветки, базилик, петрушку, масло, уксус и красный перец, тщательно перемешайте, приправьте солью и чёрным перцем. Сверху украсьте брынзой, затем подавайте к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
