Автор рецептаКсения К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Стебель сельдерея | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | ½ штук |
| Красный сладкий перец | ⅔ штук |
| Натуральный йогурт | 100 г |
| Горчица | 3 г |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Филе куриное отварить до готовности. Я отвариваю с прованскими травами, чтобы курица была ароматной. Остудить филе, нарезать на небольшие кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Стебли сельдерея очистить от прожилок (волокон) и нарезать мелкими кубиками, добавить к курице.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Перец и помидоры очистить от семян (иначе они дадут лишний сок, а салат будет плавать в соусе). Нарезать кубиками и добавить курице. Также добавить мелко нарезанный лук. Лук, по желанию, можно предварительно замариновать, чтобы он не перебивал вкус. Я нарезаю лук на кольца и мариную в смеси уксуса (2 столовые ложки), кипятка (3 столовые ложки), соли (щепотка) и сахара (0,5 чайные ложки). Смешать все овощи с курицей.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Заправить салат йогуртом, смешанным с горчицей и солью. К заправке можно добавить столовую ложку майонеза. Украсить зеленью.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
