Энергетическая ценность на порцию

Калорийность513.5 ккал

Белки6.2 г

Жиры48.1 г

Углеводы15.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Помидоры	2 штуки
Персики	2 штуки
Красный лук	½ головок
Тертая лимонная цедра	щепотка
Измельченные листья базилика	1 столовая ложка
Чеснок	1 зубчик
Обжаренные кедровые орехи	1 столовая ложка
Оливковое масло	2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан	1 столовая ложка
Майонез	½ банок
Молотый красный перец	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:30 минут

1
В кухонном комбайне измельчить базилик, чеснок и орехи, а затем растереть получившуюся смесь с оливковым маслом, сыром, майонезом, перцем и солью.
Инструменты
Блендер
2
Охладить.
3
Помидоры вымыть и обсушить, персики и лук очистить.
Инструменты
Бумажные полотенца
4
Нарезать все тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
На блюдо или большую плоскую тарелку выложить слой помидоров, на него слой персиков, а затем — лука.
6
Посыпать все цедрой лимона.
7
В середину блюда аккуратно выложить охлажденную заправку.