История рецепта

Это очень простое и вкусное грузинское блюдо. Однако смотрите не "переборщите" с аджикой - 1/2 чайной ложки аджики более чем достаточно для остроты!:)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность222.8 ккал

Белки4.8 г

Жиры12.1 г

Углеводы25.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Помидоры	250 г
Сметана	3 столовые ложки
Зеленый базилик	1 пучок
Сушеная кинза (кориандр)	20 г
Соль	по вкусу
Сухая аджика	½ чайных ложек
Сыр сулугуни	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Очищаем помидоры от кожуры. Это можно сделать так: делаем небольшой надрез на кожице, а потом ошпариваем кипятком. Кожица очень легко сходит сама.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Крупно нарезаем помидоры и сыр. Для салата вы можете взять как домашний сулугуни, так и крестьянский сыр или моцареллу.
3
Делаем соус: смешиваем сметану, кинзу и мелко нашинкованный базилик (по вкусу).
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Заправляем помидоры соусом.
5
Блюдо можно украсить веточкой базилика.