Автор рецептаАнастасия Денисова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | щепотка |
| Миндальные лепестки | 70 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Замороженный зеленый горошек | 1 стакан |
| Бекон | 6 кусков |
| Лимон | 1 штука |
| Огурцы | 1 штука |
| Мак | 1 столовая ложка |
| Сыр фета | 100 г |
| Свежая мята | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Кускус | 175 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку на 180 градусов. Рассыпать миндальные хлопья на противень и запекать в течение 5–6 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Залить стакан птитима (израильского кускуса или фруголы) кипятком, добавить столовую ложку оливкового масла и варить 9 минут. Добавить зеленый горошек, варить ещё 3 минуты. Слить, промыть холодной водой.
- 3
Порезать бекон, жарить в течение 10 минут, оставить остывать на салфетке.
- 4
Высыпать птитим с горошком в салатницу, посолить, поперчить по вкусу. Смешать в блендере сок половины лимона и 2 столовые ложки оливкового масла. Вылить в салатницу с птитимом, хорошо перемешать. Добавить бекон, мелко нарезанный огурец, миндаль, фету, мак и зелень. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
