Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат из рубца с зеленью и арахисом

Автор: Оля Давыдова
Готовить:2 часа 40 минут
4 порции
Оля Давыдова

Автор рецептаОля Давыдова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300.4 ккал
Белки17 г
Жиры24.1 г
Углеводы4.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Говяжий рубец400 г
Зеленый салат200 г
Помидоры черри10 штук
Яичный желток1 штука
Горчица1 столовая ложка
Арахисовое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень30 г

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 40 минут
  1. 1

    Рубец отварить в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Промыть и обсушить листья салата.

    Изображение

    Инструменты

    Сушка-центрифуга
  3. 3

    Помидоры черри нарезать половинками.  

  4. 4

    Приготовить майонез, смешав яичный желток, горчицу, арахисовое масло, соль, черный молотый перец.

  5. 5

    Порубить зелень.

  6. 6

    Смешать рубец с листьями салата и помидорами. Заправить салат майонезом и посыпать рубленой зеленью.

2 комментария
Юлия Барузо
29.04.2013 в 18:57
Здравствуйте, хотелось бы уточнить - сколько должен вариться рубец, чтобы не стать резиновым?
Сергей Кабилов
26.10.2013 в 15:08
Юлия Барузо,4 часа и будет всё хорошо

Похожие рецепты

Фотография рецепта Печеная картошка
Печеная картошкаНатали
Готовить:2 часа
2 порции
Фотография рецепта Свинина по-французски
Свинина по-французскиМария Кякшта
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Булочки бриошь
Булочки бриошьОльга
Готовить:20 минут
9 порций
Фотография рецепта Яблочный пирог с меренгой
Яблочный пирог с меренгойMarina Ag
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Рулет из свиной вырезки с орехово-яблочной начинкой
Рулет из свиной вырезки с орехово-яблочной начинкойОльга Худина
Готовить:2 часа 10 минут
8 порций
Фотография рецепта Салат овощной с креветками
Салат овощной с креветкамиМария Терновская
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Творожный торт на сковороде
Творожный торт на сковородеКатя Орлова
Готовить:1 час
4 порции