Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность300.4 ккал
Белки17 г
Жиры24.1 г
Углеводы4.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий рубец | 400 г |
| Зеленый салат | 200 г |
| Помидоры черри | 10 штук |
| Яичный желток | 1 штука |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Арахисовое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 30 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 40 минут
- 1
Рубец отварить в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Промыть и обсушить листья салата.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 3
Помидоры черри нарезать половинками.
- 4
Приготовить майонез, смешав яичный желток, горчицу, арахисовое масло, соль, черный молотый перец.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
Порубить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Смешать рубец с листьями салата и помидорами. Заправить салат майонезом и посыпать рубленой зеленью.
Инструменты
Лопатки для салата
