История рецепта

Это самый простой салат. Его секрет в качестве ингридиентов. Вкусные свежие помидоры, итальянское прошутто, свежая руккола с оливковым маслом, просто восхитительны.

Вы можете добавить так же соус бальзамико, или, например, рикотту.

Viva Italia!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность108.1 ккал

Белки9.6 г

Жиры6.2 г

Углеводы4.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Прошутто	100 г
Рукола	1 пучок
Свежие шампиньоны	300 г
Помидоры	300 г
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Морская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Орегано	по вкусу
Базилик	по вкусу
Лимонный сок	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Рукколу ополоснуть водой, выложить на тарелку «подушкой».
2
Добавить томаты, затем специи. Сбрызнуть оливковым маслом.
3
Шампиньоны обжарить, добавить теплыми в салат. Сверху выложить прошутто, полить все лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны