Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность308.7 ккал
Белки27.4 г
Жиры9.8 г
Углеводы29.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рыба | 500 г |
| Картофель | 5 штук |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замочить на 12 ч соленую треску в холодной воде.
- 2
Отварить ее в небольшом количестве воды, добавив в отвар перец.
- 3
Готовую рыбу остудить, не вынимая из отвара.
- 4
Отварить картофель и нарезать кружочками.
- 5
Нашинковать репчатый лук.
- 6
Добавить нарезанную мелкими кусочками рыбу.
- 7
Заправить растительным маслом и уксусом.
- 8
Украсить салат зеленью петрушки и дольками крутого яйца.
- 9
Можно добавить 1 чайную ложку готовой горчицы.
- 10
Подавать к столу.
