Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.2 ккал
Белки6.5 г
Жиры30.7 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 2 штуки |
| Грецкие орехи | 15 штук |
| Зелень | 50 г |
| Майонез | 100 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Каперсы | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук | 10 г |
| Сардины | 5 г |
| Петрушка | 3 г |
| Кервель | 3 г |
| Эстрагон | 3 г |
| Маринованные огурцы | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Отварить свеклу, очистить и нашинковать.
Инструменты
Нож шефский - 2
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Приготовить соус «Ремулад». Для этого к майонезу прибавить сок лимона, сметану, горчицу. Добавить рубленые каперсы, мелко нарезанный лук, пасту из сардин, рубленую зелень петрушки, кервеля, эстрагона; мелко нарезанный или натертый маринованный огурец, соль, перец. Все хорошо перемешать и взбить.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Соединить свеклу и орехи. Заправить салат соусом.
