Автор рецептаЕвгения Тяпнина
История рецепта
Витамины, сочный вкус, свежесть, ясный ум, радость, жизнелюбие - вот чего многим не хватает сейчас! Да что же мы в самом деле? Давайте будем радоваться тому, что нас окружает: весна/лето, солнце, птицы, зелень, цветы! Да и самое приятное - сегодня пятница!
Всем хороших выходные и вот вам вариант такого дачного салата, вот бы еще все это уже было в собственном саду!
Больше рецептов на ipolza.ru
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста брокколи | 1 головка |
| Красные яблоки | 2 штуки |
| Виноград | 100 г |
| Сладкий красный лук | ½ головок |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 5 столовых ложек |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Кленовый сироп | 2 столовые ложки |
| Океаническая соль | по вкусу |
| Свежий имбирь | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала смешать все ингредиенты для соуса. Уксус, масло, горчицу, сироп, соль и перец.
- 2
Взбить венчиком. Имбирь измельчить или пропустить через прес, добавить к соусу, перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Брокколи разделить на небольшие соцветия. Настолько небольшими, чтобы вам было удобно брать их в рот вместе с остальными игредиентами одновременно.
- 4
Хорошенько перемешать брокколи с нашей заправкой, чтобы все цветочки пропитались.
- 5
Лук, красный или зеленый, мелко нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Виноград, если большой и с косточками, разрезать и очистить от косточек.
- 7
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать небольшими дольками.
- 8
Добавить орехи, перемешать все игредиенты.
