Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность165.6 ккал
Белки4.5 г
Жиры13.3 г
Углеводы5.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Лебеда | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 мл |
| Репчатый лук | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лебеду перебрать.
- 2
После хорошо промыть, припустить в подсоленной воде до готовности.
- 3
Затем откинуть на сито, охладить и нарезать.
Инструменты
Нож керамический - 4
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле, после чего охладить и смешать с подготовленной лебедой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Продукты переложить в салатник и полить уксусом, смешанным с растертым чесноком.
