Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность563.8 ккал
Белки32.8 г
Жиры40.6 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Филе утки варено-копченое | 150 г |
| Черешня | 50 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Красный базилик | 1 веточка |
| Красный винный уксус | ½ чайных ложек |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Заменитель сахара | ½ чайных ложек |
| Салат лолла-росса | 1 штука |
| Салат романо | 1 штука |
| Кедровые орехи | 1 столовая ложка |
| Щавель | по вкусу |
| Крупная морская соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
1На блюдо выложить листья салата.
2Черешню мелко нарезать.
Инструменты
Нож керамический
3На небольшой сковороде разогреть масло с парой щепоток крупной соли.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4Добавить черешню.
5Через 2–3 минуты убавить огонь и добавить вино.
6Еще через пару минут добавить сахар или сахарозаменитель, перемешать.
7Добавить мелко нарубленный базилик.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8Через пару минут добавить винный уксус, перемешать и еще через минуту снять с огня.
9Утку нарезать тонкими слайсами.
Инструменты
Нож шефский
10Выложить ее на листья салата и заправить получившимся соусом.
11Присыпать кедровыми орешками, украсить листиками щавеля и подавать.
