Автор рецептаИван Пономарев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 200 г |
| Огурцы | 2 штуки |
| Зеленый салат | 1 стебель |
| Кунжут | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Сушеная зелень | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить в хорошо соленой воде с добавлением перца-горошка и лаврового листа куриное филе до готовности. Вынуть мясо из бульона и остудить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Приготовить заправку: в небольшую миску добавить растительное масло, уксус, соевый соус, сахар, перец, чеснок, пропущенный через пресс (или чесночный порошок) и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Остывшее куриное филе разобрать на волокна.
Инструменты
Нож шефский - 4
Огурцы порезать соломкой. Добавить к мясу.
- 5
Добавить заправку и хорошо перемешать содержимое чашки. Убрать на 30 минут в холодильник.
- 6
Яйцо взбить венчиком с солью, добавить петрушку, перемешать еще раз.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
На раскаленной сковороде испечь «блин», остудить и порезать тонкой лапшой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 8
Обжарить кунжут до приятного золотистого цвета, остудить.
- 9
На блюдо выложить листья салата, «подружившийся» салат из холодильника, сверху порезанный лапшой блин и посыпать все кунжутом.
