Автор рецептаЕда
Салат с ананасом, какие бы ингредиенты ни вписались к нему в соратники, — заметное застольное блюдо от Магадана до Пскова. Постсоветская классика, ярко демонстрирующая, как скудный магазинный ассортимент влиял на народную рецептуру. Самый главный народный хит с участием ананаса — салат с курицей. Нынешний же рецепт — куда легче и интересней. Ананас тут не единственный носитель сладости: есть и яблоко, и красный перец. Все они здорово складываются с каким-нибудь чуть островатым твердым сыром и с майонезом, который лучше всего приготовить самостоятельно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Ананас | 300 г |
| Яблоко | 200 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Петрушка | 3 веточки |
| Твердый сыр | 150 г |
| Майонез | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Ананас очистить, вырезать жесткую сердцевину и нарезать небольшими дольками.
Шпаргалка
Как разделать ананас
2Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
3У перца удалить семена и нарезать его кубиком.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4Яблоко нарезать дольками размером с дольки ананаса.
Инструменты
Нож шефский
5Листья петрушки порубить не очень мелко.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6Натереть сыр на крупной терке.
7Смешать все подготовленные ингредиенты.
8Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
