Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность278 ккал
Белки1.9 г
Жиры25.3 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Лук-шалот | 60 г |
| Латук | 1 штука |
| Авокадо | 3 штуки |
| Красные грейпфруты | 3 штуки |
| Виноградный сок | 3 ½ чайные ложки |
| Ореховое масло | 4 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мелко нарубить лук-шалот. Смешать его с с лимонным соком и соком белого винограда. Постепенно влить оливковое и ореховое масла. Приправить солью и перцем по вкусу.
- 2
Разрезать авокадо пополам, удалить сердцевину и шкурку, затем тонко нарезать и промыть под холодной водой.
- 3
Очистить грейпфруты и разделить на дольки, удалив горькие пленки.
- 4
Листья латука положить на тарелки, на них выложить авакадо и мякоть грейпфрута и приправить соусом.
