Я очень люблю тунец, но по скольку в наших широтах свежее филе не так популярно,готовлю его редко, и вот он оказался у меня на кухне..Обдумывая как его приготовить,зашла на сайт АФИША Еда,из разных рецептов взяла по секретику и пожарила вкусно тунца,сделала салат, думаю...Как же мне сервировать теперь,так не хочется пачкать много посуды и положила тунца приямо в миску с салатом,получилось просто супер!Что даже ршила поделиться этим рецептом с вами.Случайности не случайны!Эксперементируйте и удивляйтесь)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
43
3
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Тунец
300 г
Салат корн
100 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Помидоры черри
15 штук
Сладкий красный лук
5 штук
Мед
1 столовая ложка
Оливковое масло
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Сок лайма
по вкусу
Мангольд
100 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Филе тунца нарезать кубиками.
2На сковородке нагреть оливковое масло, добавить туда мед,соевый соус и лук, пассеровать полминуты, затем добавить тунца и жарить до золотистого цвета.
3В это время в большую миску положить салаты, помидоры, сельдерей нарезать кусочками, все смешать. В самом конце положить горячие кусочки тунца в медовом соусе с луком.
4Приправить лимонным соком, можно добавить немного оливкового масла и кунжут, или любые специи на ваш вкус.
Совет к рецепту
Плюс этого блюда в том, что помимо дивного аромата, пикантного вкуса, оно еще полезно и диетично.
Калорийность тунца составляет 139 ккал на 100 г массы продукта. Это совсем немного для вкусной и полезной рыбы. Тунец представляет собой богатейший источник различных необходимых человеку микроэлементов (к примеру — фосфора, селена, кальция, магния, железа), а также витаминов и незаменимых аминокислот. Употребление мяса тунца помогает усилить иммунитет, помогая активному синтезу антител и снижая риск возникновения аллергических реакций, полезно для скорейшего устранения воспалительных процессов, может послужить для профилактики онкологических заболеваний. Регулярное включение в рацион мяса тунца «подстегивает» обменные процессы в организме, приводит в норму содержание сахара в крови и помогает устранить из организма холестерин. Он подарит вам удовольствие, радость, здоровье и долголетие.
Книга рецептов
Добавить
