Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Индейка | 100 г |
| Коричневый бурый рис | 70 г |
| Изюм | 20 г |
| Белый лук | 1 головка |
| Яблоко | ½ штук |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Молотый красный перец | ½ чайных ложек |
| Итальянские травы | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Рис отварить согласно инструкции на упаковке и остудить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Изюм замочить в небольшом количестве воды.
- 3
Индейку нарезать небольшими продолговатыми кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.
Инструменты
Нож керамический - 4
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Готовую индейку переложить в другую посуду, сковороду вытереть бумажным полотенцем (не мыть!), разогреть в ней 1 ст. ложку масла и обжарить лук вместе с изюмом, доведя до темно-золотистого цвета.
- 6
Остывший рис соединить в большой салатнице с луком, изюмом, индейкой.
- 7
Яблоко нарезать крупными кусочками, добавить в салат, перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 8
Приготовить заправку, смешав соевый соус, оливковое масло, красный перец и сухие травы.
- 9
Листья мяты измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 10
Полить салат заправкой, посыпать зеленью мяты.
