Энергетическая ценность на порцию

Калорийность405.3 ккал

Белки17.2 г

Жиры27.9 г

Углеводы21.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Морковь	2 штуки
Красная консервированная фасоль	1 банка
Красный лук	2 штуки
Свежие шампиньоны	300 г
Помидоры	2 штуки
Тертый сыр пармезан	150 г
Чеснок	2 зубчика
Укроп	1 пучок
Майонез	150 г
Яблочный уксус	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	1 столовая ложка

Готовить:45 минут

1
Отвариваем морковь и нарезаем кубиками 0,5х0,5 см.
2
Лук нарезаем полукольцами и маринуем в яблочном уксусе 10 минут.
3
Нарезаем шампиньоны небольшими кусочками и поджариваем на оливковом масле и даем остыть.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4
Помидор очищаем от кожуры и режим тоже небольшим кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
5
Смешиваем консервированную фасоль, морковь, лук, грибы, помидор, нарезанную зелень и выдавленный через пресс чеснок. Заправляем майонезом, посыпаем пармезаном.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Соль и перец добавляем по вкусу.