Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность191.1 ккал
Белки7.9 г
Жиры15 г
Углеводы6.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Молодой картофель | 500 г |
| Копченая скумбрия | 350 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 125 г |
| Помидоры черри | 250 г |
| Зеленый салат | 300 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Укроп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 минуты
- 1
Стручки фасоли подрежьте. Поставьте варить картошку и за минуту до готовности положите в кипящую воду фасоль. Все слейте и промойте холодной водой.
- 2
Скумбрию нарежьте крупно и разомните. Помидоры черри порежьте пополам. Соедините в отдельной миске рыбу и овощи, аккуратно перемешайте, полейте заправкой.
- 3
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, белый винный уксус и горчицу. Взбивайте соус до однородности, затем добавьте мелко нарезанный укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Листья салата порвите руками, выложите на порционные тарелки. Сверху выложите салат и полейте заправкой.
Инструменты
Сушка-центрифуга
