Автор рецептаКатюшка Червова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе красной рыбы | 250 г |
| Рукола | 100 г |
| Апельсины | 2 ½ штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Кедровые орехи | 80 г |
| Растительное масло | 150 мл |
| Сухие водоросли нори | 3 штуки |
| Соевый соус | 50 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Порежьте филе красной рыбы нарезать средней толщины полосками(приблизительно 1,5 см). Затем разрежьте листья нори на 2 равные части, смочите их слегка водой, чтобы лучше склеивались. Положите на приготовленные половинки листьев нори порезанную рыбу и заверните как роллы.
- 2
Взбейте яйцо и обмакните в него полученные роллы. Обжарьте их на растительном масле до образования корочки. После как остынет, готовый ролл нужно разрезать на 8 -10 кусочков.
- 3
Очистите апельсин от кожуры. Каждую дольку отделите от пленок, затем порежьте на небольшие кусочки.
- 4
Перец очистите ее от семечек и ножки. Нарежьте его на кубики величиной до 1 см.
- 5
Рукколу помыть и просушить.
- 6
Для соуса: Порезать мелко чеснок и смешать его с растительным маслом, далее добавить соевый соус, далее выжить сок лимона. В полученную смесь добавить ложку меда. Все хорошенько размешать и поставить в холодильник пока салат не будет готов.
- 7
Выложить в салатник порезанный перец, апельсины, рукколу, кедровые орехи. Все перемешать и добавить полученные кусочки рыбы, затем вылить полученный соус, еще перемешать. можно подавать к столу. Приятного аппетита!)
