Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Очищенные креветки | 500 г |
| Помидоры | 4 штуки |
| Зеленая стручковая фасоль | 350 г |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Свежие листья орегано | по вкусу |
| Горчица с медом | 1 столовая ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Сыр брынза | 100 г |
| Огурцы | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Сварите креветки в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Обсушите, выложите в большую миску.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
В сотейник налейте воду (так, чтобы от дня уровень поднимался примерно на 2 см), доведите до кипения. Добавьте зеленую фасоль и соль. Варите 5 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте под холодной водой. Обсушите.
- 3
Выложите фасоль, помидоры (порезанные на четвертинки) и огурцы в салатницу.
- 4
Приготовьте соус. Для этого в небольшой миске соедините 3 чайные ложки сока лимона, цедру 1/2 лимона, оливковое масло, зеленый лук, орегано, горчицу, сахар, перец, 3/4 чайной ложки соли.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Аккуратно смешайте креветки и овощи с соусом и брынзой, порезанной кубиками.
