«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
1Разогреть гриль. Смазать кусочки цукини половиной масла и разложить на решетке вместе с перцем, предварительно очищенным и порезанным пополам. Запекать в течение 10 минут, перевернув кусочки цукини один раз.
2Дать цукини остыть, а перец положить в плотно закрывающийся мешок. Оставить на 10 минут, чтобы перец остыл.
3Пока перец стынет — разогреть макароны. Слить и промыть их под холодной водой.
5В миске взбить оставшееся оливковое масло с лимонным соком и укропом. Салт приправить солью и черным перцем по вкусу, побрызгать заправкой и тщательно перемешать. Поставить в холодильник до необходимости.
Приготовил по этому рецепту, всё получилось. Прекрасный салат. В соус добавил немного дижонской горчицы и немного соевого соуса, это позволило не использовать соль совсем и добавило дополнительные нотки. Рекомендую салат подержать минимум 30 минут в покое, после перемешать еще раз и разложить по порциям. Соус впитается и откроет вкусы всех компонентов.
Книга рецептов
Добавить
