История рецепта

Когда надо срочно приготовить покушать что-то легкое, а времени нет и лень держит вас грузом - можно приготовить легкий и простой,но такой изысканный на вкус салат из морепродуктов и зеленых овощей...

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность121.1 ккал

Белки14.7 г

Жиры4.5 г

Углеводы6.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Замороженные мидии	450 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)	300 г
Замороженная капуста брокколи	300 г
Огурцы	200 г
Французская горчица	30 г
Оливковое масло	10 мл
Соевый соус	20 мл
Смесь молотых перцев	2 г
Зеленый лук перья	20 г

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Замороженные мидии положить на разогретую сковороду и потушить минут 5 без масла, затем слить в раковину сок и воду, переложить в салатник.
Инструменты
Сковорода чугунная
2
Стручковую фасоль и капусту брокколи разморозить под струей воды либо заранее на верхней полке холодильника (так же можно поступить и с мидиями).
3
Крупные соцветия брокколи разрезать на небольшие части, огурцы порезать соломкой. Фасоль, капусту и огурцы переложить к мидиям.
Инструменты
Нож шефский
4
Зеленый лук мелко нашинковать, добавить в салат.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Добавить горчицу, оливковое масло и соевый соус — по вкусу. Сочетание именно этих трех ингредиентов дает особый вкус.
6
Можно также добавить соли и перца по вкусу, перемешать.